Stage "Fromages"
Journée complète à la ferme, en famille ou entre amis,
dans l'univers des chèvres et des fromages!!
*10h/12 - Fabrication de fromages, théories et pratiques.
*12h/ 14h.- Partage convivial d'un repas tiré du sac.
*14h/16h -Vous allez garder les chèvres en colline, avec Olivier, pour tout savoir sur cet animal attachant et son mode de vie.
*16h/17h- Visite des autres animaux de la ferme.
Pour la découverte de l'univers d'une fromagerie:
Avec visite de la fromagerie, notions théoriques et surtout de la pratique pour différentes étapes, puis dégustation conviviale.
Chacun repart avec un fromage (tomme lactique de 100g)
Groupe de 4 à 8 personnes.
Inscriptions: Sur réservation au moins 2 semaines avant la date.
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